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海底撈你學(xué)不會,海底撈的公關(guān)你也學(xué)不會

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金庸有一本小說,叫《飛狐外傳》。小說里有一個我很喜歡的女主角:程靈素。程靈素自小跟藥王學(xué)習(xí)用毒,后來她喜歡上了男主角胡斐。

再后來,胡斐身中碧蠶毒蠱、鶴頂紅、孔雀膽三大巨毒,命在旦夕,藥王曾經(jīng)說過,中了這三種劇毒,無藥可解。

但是后來胡斐還是活下來了,不是因為他突然開掛練了什么乾坤大挪移之類的神功,而是因為程靈素舍命為他吸毒,胡斐活了下來,程靈素死了。程靈素在死前說:“我?guī)煾刚f中了這三種劇毒,無藥可治,因為他知道世上沒有一個醫(yī)生,肯不要自己的性命來救活病人。

下面,我們來說說正題。

海底撈后廚被曝光,結(jié)果后面的故事很戲劇,剛開始是馮大輝老師的文章《我當(dāng)然是選擇原諒海底撈啦》,掌聲雷動,但大輝老師并沒提公關(guān)的事。

結(jié)果有人開始熱捧海底撈公關(guān)有溫度,結(jié)果很強大,讓壞事變好事。

然后,又有好多位自媒體老師發(fā)射了幾顆炸彈,有的說討厭這種公關(guān)技巧,有的覺得消費者太賤,反正各個角落都挖了個遍,終于沒有什么 10 萬+的角度可寫了,老師們這才作罷,去轉(zhuǎn)戰(zhàn)七夕了。

其實,就像藥王不相信程靈素會舍命救人一樣,大家大談特談所謂的“公關(guān)”,就是相信,一個企業(yè)出了事情,就一定需要“公關(guān)”。

可是海底撈并沒有“公關(guān)”,既然沒有公關(guān),你去談?wù)摵5讚频摹肮P(guān)”做得好還是做得差,就沒有意義。

為什么說,海底撈沒有公關(guān)的呢?

因為海底撈只是在做一個被發(fā)現(xiàn)問題的品牌和企業(yè)該做的每一件事,這不是公關(guān),這是一個品牌的正常行為。

就像一個人,他踩了你一腳,他趕緊說對不起,我不是故意的,然后對方火氣就消了,沒有打架,你能說這個人在做“危機處理”嗎?我說他沒有,他按照自己的本性,說了一聲對不起,因為他覺得就應(yīng)該說對不起。

放到海底撈這件事上,先說我的幾個觀點。

1、后廚被曝光有老鼠,肯定不是什么很光彩的事,那些想著借這件事來炒出影響力的品牌,腦子一定是壞掉了。你出了事,你不想著怎么整改,還想著壞事變好事,這是有病。

2、任何品牌都可能出事,不出事的品牌是不存在的。華杉老師說過,品牌就是為出事而生的,出了事你可以找到、可以追責(zé)、可以處罰的品牌,才是品牌,出了事你就找不到了、不能追責(zé)、不能處罰的品牌,那就是沒有品牌,那叫品牌失靈。三星手機爆炸,豐田的安全氣囊點火器隱患,都是品牌出事了,但品牌就是為了出事來擔(dān)責(zé)的,所以手機和汽車都被召回,豐田在 4 個月前宣布召回了 290 萬輛自己的汽車。但出事的三星和豐田沒有垮掉,所以一個品牌不能擔(dān)心出事,因為不可能不出事,今天不出事,明天會出,今年不出事,明年也會出。

3、一個品牌出了事,就像一個人犯了錯。如果很嚴重,那就是死刑,比如安然事件,安然直接宣布破產(chǎn),為其做假賬的會計師事務(wù)所安達信(當(dāng)時的全球五大會計師事務(wù)所之一)則直接宣布退出從事了 89 年的審計業(yè)務(wù)。如果罪不至死,那就按照法律和具體情況接受處罰,不管是賠款還是關(guān)店整改,這都是正常的。品牌的反饋應(yīng)該是什么?就是接受,然后改變。

講完這幾個觀點,我們接著說。

所以在這件事上,我認為海底撈根本就沒有“公關(guān)”。

它只是在總部知道這件事情以后,按照一個“正?!逼髽I(yè)應(yīng)該做的,發(fā)布了一個聲明和道歉,并且根據(jù)監(jiān)管機關(guān)的要求進行整改,并對如何杜絕這種事情發(fā)生提出了計劃。

這么看來,其實大部分企業(yè)都不正常,為什么呢,因為大部分企業(yè)在被爆出問題后,不是按照常理和正常的態(tài)度去道歉、接受處罰和提出改進計劃,而是想著如何刪帖、掩蓋事實、如何處理公眾情緒等等。

甚至道歉的時候也是遮遮掩掩,語焉不詳,避重就輕,這才是不正常的,一個正常的企業(yè)不會這么去做。

所以即使我的職業(yè)生涯還有過一段職業(yè)的公關(guān)公司經(jīng)歷,我依然對公關(guān)這個詞持有疑惑,一個正常的企業(yè)是不需要的公關(guān)的,你時刻想著怎么做好服務(wù),減少出事的可能,當(dāng)你出事了你就接受懲罰、認錯、賠禮道歉,這都是正常的,不存在什么公關(guān)技巧一說。

如果你在企業(yè)出事的時候,還想著如何挽回損失,我認為那就是被技巧和方法迷惑了,一個品牌該損失的時候就是要承受損失的,你越是按照真心本心行事,就越不需要所謂公關(guān)。

所以,當(dāng)你稱贊海底撈公關(guān)做得好,或者評價海底撈公關(guān)技巧怎樣的時候,你已經(jīng)學(xué)不會了。

下面我再回答幾個問題:

1、海底撈難道就沒錯嗎?

當(dāng)然有錯,他們兩個店衛(wèi)生出了問題,總部有監(jiān)管失職,分店有執(zhí)行問題,都是問題,但是有錯了,那就改。世界上不存在沒有錯的人,也不存在沒有錯的公司。

2、總部難道提前不知道這些分店有問題?

這個我也不知道。但每個家長都有可能不知道自己孩子存在什么問題,我認為是正常的。

3、我就是不想原諒海底撈怎么辦?

這是你的選擇,如果有更多的人選擇再也不去海底撈了,那就是海底撈因此要承擔(dān)的損失,或許很嚴重,或許不是那么嚴重,但一個品牌只要沒死掉,它只要誠心正意,真心改進,它就依然有機會再發(fā)展壯大。

4、海底撈這明明是公關(guān)技巧,你還說不是?

我想問,如果這是公關(guān)技巧,那它究竟該怎么做,才不是公關(guān)技巧呢?他不該發(fā)聲明讓公眾知情?他夜觀天象,覺得這種事發(fā)個聲明會變成好事?他該撒潑打滾耍賴說我們沒有錯,都是臨時工做的?

反正我不知道該怎么做。

5、難道公關(guān)沒有用?

這個我現(xiàn)在沒法回答。但我服務(wù)的客戶里,就有很多沒有公關(guān)部門。

6、企業(yè)需要做公益嗎?

不需要。企業(yè)做好經(jīng)營,為員工創(chuàng)造福利,提供機會,為顧客創(chuàng)造價值,保證產(chǎn)品不出問題,就是最好的公益。做牛奶品牌,最好的公益不是捐款建希望小學(xué),而是不放三聚氰胺;做手機品牌,最好的公益不是贊助貧困山區(qū),而是保證手機不爆炸。

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