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電商運營:如何把一頭牛賣出5頭牛的價錢?

微信公眾平臺編輯:微號推 0

上海悠閑時刻孫豐孫總有著10年的電商從業(yè)經(jīng)歷,目前和上海3家河北老字號企業(yè)戰(zhàn)略合作,開拓網(wǎng)絡市場。10年專注一個領域,10年只做一件事,年銷售額上億。

在老高皇冠俱樂部例會,孫總主要分享了兩個點:戰(zhàn)略上:靠時間和內力贏得比賽;戰(zhàn)術上:靠提升品牌價值,不斷優(yōu)化產(chǎn)品,贏得更好的利潤。

以下是分享全文精選:

非常榮幸能再次來老高皇冠俱樂部分享。每次分享完老高都告訴我說分享的現(xiàn)場效果非常好。我想來想去,分享這東西,能夠取得好的現(xiàn)場效果,無非就是真實。這次我還是講一下我們是怎么做的,講一下我們十年的從業(yè)經(jīng)歷。

首先我想跟大家講兩點:

第一,從來不刷單也能好好活,

第二,我做了十年電商,淘寶、天貓、京東、1號店,我和小二從來都不熟,從來沒和小二吃過飯。

這可能跟我個人性格有關系,但我覺得做生意還是要回歸生意的本質。我接下來講的就是我對我的這個行業(yè)的一點小小的看法。

我今天主要講三點:

一頭牛要賣出五頭牛的價錢。我覺得這就是我們的核心價值觀,這是我們能生存十年,還生存的不賴的關鍵。

高度和速度

和什么樣的人扎堆

如何一頭牛賣5頭牛的價錢?

我一直在想,我作為一個生意,一個團隊的帶頭人,我的價值在哪里,我的生意要怎么做。剛才毛毛說“任何營銷在低價面前都是浮云”,這句話我不同意。我賣的食品有5個旗艦店,超市商場也都有賣,但我可以很自豪的說,我都賣得比他貴,我都比他賣得好。我是怎么做到這點的呢?

大家有沒有聽過一個東西叫神戶牛肉?這個牛非常的貴,每年都要拍賣。每頭牛還有戶口、血統(tǒng)之類東西的??傊欠浅5南∮小?/font>

中國人賣牛,以前都是整頭牛來賣的,但日本人卻會把牛切成73塊來賣。牛還是那頭牛,但卻通過營銷造成了一種稀缺的情況。如何把一頭牛賣5頭牛的價錢?

第一,把牛肉精細化的分割,只要賣牛肉就可以賣出一頭牛的價格,

第二,牛皮很好,可以賣出一頭牛的價格

第三,牛糞,牛糞可以養(yǎng)一種蚯蚓,這種蚯蚓就可以賣出一頭牛的價格

第四,牛血和牛骨,他們是非常好的生物制藥的材料,通過高科技深加工,賣掉后加起來可以賣出兩頭牛的價格。

不論是做電商還是實體,在上海這個地方,房租那么貴,勞動力那么貴,如果我拼量的話,怎么可能比得過二三線城市的電商。所有我一定要把一頭牛賣5頭牛的價錢,一定要做精細化,一定要增強附加值,這樣才能有優(yōu)勢。

人都說生意難做,到處都是紅海。但我不這樣認為,我是做食品的,我看到的到處都是藍海,我不知道別人為什么不做,可能在別人看來就是一杯水,不稀罕做。

中國有一個載人潛水技術,那個船叫蛟龍?zhí)?,可以潛到水?020米,這就可以在全世界99.7%的水下作業(yè)。同樣二代道理,我覺得你一定要潛的足夠深。如果你只潛到水下3米,那你看到的一定是紅海,但你要是能潛到水下3000米,那你看到的一定是別人看不到的藍海。

我講一下我自己的一個例子。跟我合作的老字號加起來有超過700年的歷史,他們的產(chǎn)品質量非常好,但不會做營銷。我跟我一個有135年歷史的品牌合作的時候,第一個月只有8000塊的銷量。因為他們的產(chǎn)品又便宜又沒有包裝,保質期還特別短。所以我給他們重新定義了產(chǎn)品線,開拓了一個新的市場,后來一個月銷量輕輕松松超過100萬。

這是怎么來的?

上海人搬家有一個習俗,會給新老鄰居送一個糕,就用一個破塑料袋裝著,一次要送十幾份的樣子。因為這個東西非常有名,有很多人來買。我就在想能不能對他進行一下改造。因為用破塑料袋裝著太掉價了。改造的方向也無非就兩個:把保質期延長,這個不需要加防腐劑,因為本來就有這個技術。一個就是換個好看漂亮的包裝盒子。就這樣我把價錢賣到了原來的3.5倍,銷量卻沒有減少。

我努力的方向是什么呢?就是食品禮品市場。什么是食品禮品,就是你買這個東西不光是為了吃,比如蛋糕,比如月餅。你是要在一個特定的時間把這個東西拿出來表達一個特定的情感。這種東西是非常多的,我只要發(fā)掘他們就好了,只要根據(jù)消費者的需要重新梳理出來就夠了。中國人在特定節(jié)日里,實際是非常舍得花錢的。

我們的思路其實很簡單,就是把市場細分細分再細分,每一個細分市場都是一個藍海,基本都沒有什么人來競爭,活得挺滋潤的。所以一定要靜下心來去仔細發(fā)掘你這個行業(yè)的特點,分析你的消費者需求,你就會找到你的藍海,你就會找到你的利潤點,你就會找到你跟別人不一樣的地方,任何一個行業(yè)都是這樣的思路。

如何做產(chǎn)品推廣?

我們跟其他人不太一樣的地方,我們不太做活動,比如雙十一,我們的戰(zhàn)場根本不在雙十一,根本沒必要去擠在那幾天去拼。


1、產(chǎn)品的魅力

我平時不怎么發(fā)朋友圈的,但有一次發(fā)了茶點,結果沒幾天,一個朋友的朋友的朋友的朋友找到我,說他經(jīng)朋友介紹,知道我這里有非常好的茶點,想看看。他是開了個高端的茶館,一壺普洱就要300多塊錢,需要配一些茶點,最后我們聊了聊,看了看我們的產(chǎn)品,然后就達成了合作。之后他的那個圈子的茶館、酒店等需要好的茶點的企業(yè)都愿意跟我們合作。因為我們的產(chǎn)品的確是非常好。

2、與意見領袖合作

我們和美食網(wǎng)站、微博大V等都有合作,比如大眾點評,就直接在他的平臺售賣。我們很少和大的平臺做大的活動,我們的產(chǎn)品是更適合這種碎片化的、日常化的方式。跟意見領袖的合作,在這個圈子我們有很多固定的合作伙伴,在當季當節(jié)的時候都會讓他們幫我們推。

3、淘寶客

我們有一個旗艦店,雖然不大,但卻是靠淘寶客做起來的,這也算是一個很有益的嘗試。淘寶客有一個很好的地方,他們不像聚劃算之類的活動那么猛,是細水長流的,這很符合我們產(chǎn)品的調性。

如何看到藍海?

講兩個例子。

1、高度和速度

羅振宇的每日60s語音在堅持了400天后,有朋友說互聯(lián)網(wǎng)變化那么快,你堅持了那么長時間,也該改一改了。羅振宇說:出名的方式其實有兩種,一種是靠空間位置出名,在空間中不斷調整位置,和最容易出名的東西站在一起,這種方法比較快。第二種是靠時間內力出名,就是說做好一件事情和同行比耐力,把別人都耗走了。都耗沒電了,而你還在這里,那你就出名了。

他這個話非常好。他一開始的定位就很清晰,就是要做讀書人的書童,所以圍繞著這個做60s語音,每周還有視頻,最后做得也非常好。

如果你定位好了,扎扎實實的往下潛。別人能潛2000米你就潛3000米,你一定能看到藍海,一定能看到和別人不一樣的風景,你自然也就可以活得非常滋潤。

2、和什么樣的人扎堆

六六在談到自己的同行時說:有不少熱衷混圈子,參加各種活動會議,跟導演演員吃飯,每天談劇本、談規(guī)劃、混人脈,但好劇本不是圈子能給你的,好劇本從生活中來你要趴在生活里找劇本。有了好劇本,無數(shù)的錢會來找你,有了好人脈,沒劇本也瞎搭。

這個邏輯實際上和電商圈子是很像的,一些人熱衷于認識小二,似乎認識小二就能怎么怎么樣,但這是沒用的。

電商當然不能閉門造車,但混什么樣的圈子很重要,如果你的圈子整天在討論怎么作弊,那就是浪費時間了。在這個浮躁的社會,要想活得長久,選擇和什么樣的人扎堆是很重要的。

3、不要被競爭對手打亂節(jié)奏

大家都是做產(chǎn)品,大家后面都有工廠,那么你靜下心來想想,你對自己的產(chǎn)品有多了解,你有沒有靜下心來去做產(chǎn)品。你是賣鞋的,那么你的產(chǎn)品和巴黎的名牌鞋子有什么區(qū)別。這個世界上永遠不缺爛貨,不要和差的人去比較、去較勁。跑馬拉松的人都是往前看的,有誰天天想著后面的人?不要被競爭對手打亂節(jié)奏,大部分時候做好自己就夠了,沒必要浪費時間精力。

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