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微信智慧工坊:如何讓餐廳變得更智慧(上海站)

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今年8月,微信正式公布“微信智慧生活”全行業(yè)解決方案?!爸腔酃し弧笔讏鼍频陮鰹榫频晷袠I(yè)提供了酒店行業(yè)智慧解決方案,實現(xiàn)酒店行業(yè)商業(yè)化閉環(huán)。


今日,由微信支付主辦的騰訊微信“智慧工坊”第二場餐飲專場再次走進申城上海,微信官方團隊與全國200多位餐飲行業(yè)專家、領(lǐng)域精英齊聚活動現(xiàn)場,圍繞微信平臺,針對微信智慧餐廳解決方案、微信卡包等業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點進行深度詳細解說。


此外,野獸花園咖啡,一茶一坐,大眾點評網(wǎng),黑馬軟件還現(xiàn)場分享了基于微信的餐飲行業(yè)智慧解決方案,闡述他們利用微信實現(xiàn)企業(yè)高效運轉(zhuǎn),為人們提供優(yōu)質(zhì)移動用餐體驗的經(jīng)驗。


省時省錢省力的智慧餐飲方案


“在移動互聯(lián)網(wǎng)時代,針對合作商戶急切想要改變的痛點:提高效率、降低運營成本、維護客戶、提升用戶體驗等,我們希望能夠為這些商戶創(chuàng)造全新的智慧商業(yè)落地方案,為他們的顧客提供全新的服務(wù)價值,這就是”微信智慧生活“的本質(zhì)?!蔽⑿胖Ц犊偨?jīng)理在開場演講中提出。



而針對餐飲業(yè)的微信智慧解決方案也已逐漸的通過第三方及合作伙伴遍地開花。微信支付產(chǎn)品總監(jiān)劉鵬在現(xiàn)場的分享中表示,餐飲行業(yè)接入微信之后,顧客可通過微信公眾號進行遠程排號點餐、查號、買單,在線點餐系統(tǒng)降低用餐高峰期餐廳的服務(wù)壓力,大大降低運營成本?!?strong style="max-width: 100%; word-wrap: break-word !important; box-sizing: border-box !important;">比如說自助點單到支付功能的實現(xiàn),我們估算過當自助支付使用率達到30%,每年可以為商戶節(jié)省10萬的費率,同時大大提升翻臺率。


在餐飲行業(yè)最關(guān)注的服務(wù)升級、會員體系運營、訂餐渠道維護上,微信還提供了兼顧企業(yè)與個人的智慧解決方案。比如,通過微信推出虛擬儲值卡,較實體卡有效降低使用門檻,提高顧客使用比例,提前鎖定顧客,沉淀資金,“在一茶一坐的應(yīng)用案例中,傳統(tǒng)紙質(zhì)券20%的核銷率被提升至70%”;在CRM會員維護上,通過積分變動、會員活動、生日關(guān)懷等微信消息提醒,增強顧客會會員的粘性;餐廳拉到新客的同時留住老客,在微信智慧的連接能力之下,真正打通餐飲O2O。


此外,微信在加速微信智慧生活解決方案落地的同時,也在加大創(chuàng)新的步伐,不斷地做出新的嘗試。“微信卡包”是微信開發(fā)的新工具,兼具收納展示、社交轉(zhuǎn)增、消息觸達、用戶沉淀的移動O2O功能。用戶可通過掃二維碼、參與活動H5頁面或是推送卡券的公眾號領(lǐng)取卡券,商戶可通過線下機具、PC端輸入串號銷券、手機網(wǎng)頁進行核銷,多樣化的營銷渠道,有助于商家與顧客更好地進行溝通與互動,打造極致的餐飲O2O行業(yè)體驗。


第三方構(gòu)成微信生態(tài), 商戶試水微信創(chuàng)新


微信很早就把開發(fā)者定位在微信生態(tài)里不可或缺的一個角色。第三方通過微信這個開放平臺利用自身技術(shù)優(yōu)勢、資源優(yōu)勢,為商家提供個性化定制的垂直解決方案和開發(fā)服務(wù)。黑馬軟件在現(xiàn)場的分享中表示,上座巴為餐飲行業(yè)提供收銀與CRM管理系統(tǒng)服務(wù),打通線上線下O2O。餐廳可通過會員的消費行為分析,跟會員進行有針對性的互動,精準召回會員,提升會員忠誠度。自助點餐、買單支付服務(wù),提升餐廳收銀效率的同時,提升翻臺率。為商戶提供的交易系統(tǒng)、店鋪搭建、粉絲運營是第三方深耕微信生態(tài)的移動互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品,第三方對于微信來說,不可或缺。


較早在線下接入微信支付全流程的野獸花園咖啡現(xiàn)場透露,野獸花園咖啡通過微信推出了“基于餐桌定制二維碼”,顧客到店消費,直接落座、微信掃碼點單、支付。自助的線下創(chuàng)新收銀方式節(jié)省了收銀臺和收銀人員的設(shè)置,有效降低了店鋪的裝修及經(jīng)營成本。截止8月18日,已在線下接入微信支付的財富中心店,其微信支付在所有支付方式中占比為30%,呈穩(wěn)定增長趨勢。


在現(xiàn)場案例分享環(huán)節(jié),一茶一坐分享了自己喚醒式的會員營銷。一茶一坐通過微信CRM系統(tǒng)管理,根據(jù)門店消費記錄消費信息,習慣儲值,為會員制定個性化促銷活動喚醒,培育顧客的忠誠度的同時,管理顧客的生命周期。截止今年10月,一茶一坐的會員人數(shù)達到100萬,會員新增速度持續(xù)走高。


微信智慧工坊此次餐飲專場是餐飲O2O一個新起點,未來,微信將把“智慧工坊”打造成為垂直行業(yè)商戶和第三方開發(fā)及服務(wù)商最直接的溝通交流平臺。微信官方團隊表示,未來還將繼續(xù)幫助第三方開發(fā)者接觸到更多的傳統(tǒng)餐飲用戶,根據(jù)他們的個性化移動化需求,助推傳統(tǒng)餐飲商戶完成移動聯(lián)網(wǎng)化的商業(yè)模式轉(zhuǎn)型,實現(xiàn)合作的同時,互利共贏。



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